Moro de guandule

Ingredientes:
arroz
guandule
aceite
cebolla
ajo
pimiento
sal
agua


Preparación:
En primer lugar tritura el ajo, los pimientos y la cebolla.
Segundo pones una cazuela con aceite, sofríe toda la mezcla triturada y cuando esté pochado echas los guandules y sal al gusto.
Después agrega el arroz y deja sofreir unos 3 minutos.
Por último echa agua hasta que cubra bastante el arroz.
Deja cocer a fuego medio y cuando seque todo el agua, baja al mínimo el fuego y deja que cueza a vapor.

POR ÚLTIMO SIRVE.