Ingredientes:
o habichuelas rojas hervidas y bien blandas
o pasas
o canela
o tazas de agua en la que hirvieron las habichuelas
o azúcar
o leche de coco
o leche condensada
o batatas peladas y cortadas en cubitos
o Sal
Preparación:
Pones el agua y las habichuelas en la batidora. Cuela y reserva.
A continuación agrega las habichuelas, la leche de coco y la mitad de la leche condensada en una cazuela y ponlo a
fuego medio. Agrega el resto de la leche, una cucharada de sal, azúcar, mantequilla, las pasas y la batata y deja hervir a fuego medio durante 10 minutos. Revuelve regularmente para evitar que se pegue al fondo y se queme.
fuego medio. Agrega el resto de la leche, una cucharada de sal, azúcar, mantequilla, las pasas y la batata y deja hervir a fuego medio durante 10 minutos. Revuelve regularmente para evitar que se pegue al fondo y se queme.
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